Mala pivska kuharica

Mala pivska kuharica
Željko Šatović, Danilo Dučak

Prosječna ocjena: 5,00 Broj glasova: 1

Hrvatska kultura pijenja ugodno je smještena između pivopijskog sjevera i mediteranskih vinopija, uživajući tako u najboljem iz obje tradicije. Kruh i vino, uz neizostavno ulje, osnova su našeg gastronomskog i religioznog naslijeđa, a pivo, koje je također pojilo, hranilo i krijepilo ljude od najstarijih civilizacija, ostaje nekako skromno i nepravedno podcijenjeno. “Mala pivska kuharica” ispravlja taj nepravedan odnos prema pivu. Pripovijedajući o dugoj povijesti pivarstva, Željko Šatović demistificira mnoge predrasude o tome, navodno muškom piću...

Mala gljivarska kuharica

Mala gljivarska kuharica
Željko Šatović, Danilo Dučak

Prosječna ocjena: 5,00 Broj glasova: 1

“Mala gljivarska kuharica” novi je naslov u gurmansko-kulinarskoj biblioteci Špajzbuk. Dosta je bilo kuharskih knjiga u kojima su gljive uvijek statisti, doduše omiljeni ili čak otmjeni, ali uvijek u drugom planu. “Mala gljivarska kuharica” ispravlja ovu nepravdu na zadovoljstvo svih pasioniranih gljivara, njihovih simpatizera i potpunih amatera u svijetu gljiva. No kako Špajzbuk uvijek balansira na tankoj granici između priče i recepata, ovo gljivoštivo upućuje kako se ponašati u prirodi, kako i koje gljive treba brati i napokon što s njima raditi u kuhinji...

Novo u katalogu