Pierre Dukan

Pierre Dukan

Francuska

Pierre Dukan bivši je francuski liječnik i nutricionist koji je sastavio poznatu Dukan dijetu. Godine 1975. Dukan je bio liječnik opće prakse u Parizu, kad se prvi put susreo sa slučajem pretilosti. U to se vrijeme smatralo da je najbolji “lijek” protiv debljine niskokalorična prehrana i obroci male veličine. Dukan je osmislio alternativni način pomoći pacijentima koji bi često, nakon perioda dijete, opet vratili kilograme viška. Osmislio je novu dijetu, koja se odvija u četiri faze, a isprva se bazira isključivo na jedenju proteina. Nakon 20 godina istraživanja, svoja je otkrića objavio u knjizi “Je ne sais pas maigrir” (Ne znam kako smršavjeti) 2000. godine koja je postala francuski bestseler. Knjiga je postala hit i u Velikoj Britaniji nakon što ju je Carole Middleton poklonila svojoj kćeri Catherine, danas vojvotkinji od Cambridgea, kako bi smršavjela prije vjenčanja s princom Williamom. Catherine je, navodno, izgubila dva konfekcijska broja. U ožujku 2012. godine francusko udruženje liječnika zaključilo je da je Dukan prekršio liječnički kod jer je medicinu prakticirao kao biznis. Dukan, koji je postao guru bogatih i slavnih, godišnje zahvaljujući svojoj dijeti zarađuje 100 milijuna eura, uglavnom tako što naplaćuje on line pretplatu za svoju stranicu i u francuskim dućanima prodaje 50 različitih proizvoda koji nose oznaku “Dukan dijeta”. Njegovu dijetu brojni zdravstveni stručnjaci smatraju potencijalno opasnom jer može povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa, te utjecati na rad jetre, bubrega i plodnost.

Novo u katalogu